Гриль Broil King Regal Pellet 500 має камеру із загальною робочою площею у 5 300 см? на 5 решіток Flaw-R-Cast™ із чавуну, сталеву решітку для підігріву з порцеляновим покриттям, вертел, панель керування з великим дисплеєм, два термощупи для м'яса, відсік для пелет місткістю до 9кг.
У корпусі гриля використані листи металу товщиною 2 мм, кришка основної камери має подвійну стінку з ущільнювачем та вся конструкція покрита чорною термостійкою фарбою (до 600 градусів). Робочий діапазон температури від 95 до 315 градусів.

Гриль оснащений комп'ютером та панеллю управління, що має наступні елементи:
- LCD-дисплей;
- два отвори для термощупів;
- запрограмована кнопка під режим копчення (105);
- запрограмована кнопка під режим запікання (175);
- запрограмована кнопка під режим грилювання (315);
- кнопка налаштувань;
- регулятор з кнопкою з силіконовим покриттям;
- кнопка увімкн./вимкн., Wi-FI і Bluetooth модулі ;
- для смартфонів на ОС Android/IOS є додаток Broil King від розробника t2Fi;
- секундомір та таймер.

Для забезпечення максимально комфортного догляду за грилем в основній камері всі елементи є з'ємними, є дві окремі ємності для попелу та жиру. Позаду гриля розташовані тримачі для вертелу. Також гриль оснащений довгою ручкою з бічним столиком та відкривачкою для пляшок, має 2 ніжки з незалежними регуляторами висоти та дві ніжки з колесами висотою 20,3 см.

Сумісні аксесуари:
- знімач решітки Broil King 60745 (у комплекті);
- рremium Cover 67069;
- планча для гриля Broil King Imperial/Regal двостороння чавунна 49,5 х 30,5см (11239).