Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke предоставляет возможность не только приготовить продукты, но и произвести их предварительную подготовку к процессу, а также к употреблению.

Наличие вентилятора позволяет без обустройства дополнительных емкостей подвялить продукт перед копчением и выветрить его после.

Комплект для приготовления копченостей комплектуется дымогенератором, содержащим конденсатосборник и охладитель, а также креплением для него, вентилятором для вяления, шкафом для копчения, шлангом из силикона, блоком управления, двумя решетками и планками для подвешивания, выполненными из пищевой нержавейки. Устройство весом 34 кг и с габаритами Д600хШ450хВ100 вмещает до 20 кг продукта.

На выходе Вы получаете вкуснейшие мясо, сыр, рыбу, а также фруктово-овощную продукцию.