Нож кухонный 130 мм серии «Латина» Аркос с серрейторным краем - многофункциональный и универсальный нож для измельчения, всех видов нарезки и других работ. Благодаря серейторному краю, нож легко нарежет даже самое жесткое мясо либо волокнистые продукты.

Легкие и удобные кухонные ножи Аркос серии «Латина» предназначены для ежедневного использования на профессиональных и домашних кухнях.

Лезвие ножа для кухни изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие кухонного ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятку профессиональных ножей серии «Латина» изготовили из стабилизированного дерева, которое не гниет, не вступает в реакцию с жидкостями и устойчиво к вредителям. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей arcos latina прочные нержавеющие заклепки. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Латина», предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа.

≡ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О КУХОННЫХ НОЖАХ ARCOS LATINA?

➤ Как ухаживать за кухонными ножами Аркос?

• Мойте кухонные ножи сразу после использования.
• По возможности мойте ножи для кухни вручную.
• После эксплуатации насухо протирайте кухонные ножи мягкой тканью.
• Рекомендуем резать на деревянной или пластиковой доске.
• Храните кухонные ножи в сухом, недоступном для детей месте.

➤ Какие ножи входят в серию Аркос Latina?

В коллекцию вошли профессиональные ножи для кухни: ножи кухонные, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для хлеба, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для стейка, ножи для хамона.

➤ Тип ножей Аркос Latina?

Ножи Arcos серии «Латина» изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливы в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить.

➤ Материал клинка (лезвия) ножей Аркос Latina?

Лезвия ножей Аркос производятся из запатентованной стали NITRUM, которая представляет собой сочетание инновационных материалов. В результате ножи устойчивы к коррозии, долго держат остроту и геометрию режущей кромки, сохраняют презентабельный внешний вид во время всего периода эксплуатации.

➤ Материал рукоятки (ручки) ножей Аркос серии Latina?

Рукоятка кухонного ножа изготовлена из стабилизированного дерева пропитанного полимером для улучшения его физических и эксплуатационных свойств. Материал ручки устойчив к воздействию влаги, кислотных растворов, гнили и микроорганизмов, поэтому не портится в процессе эксплуатации.

➤ Упаковка ножей Аркос серии Latina?

Ножи серии Latina упакованы в блистер

➤ Какая твердость по шкале Роквелла (HRC)?

56 HRC

При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших - твердость стального лезвия. Его проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вдавливают, измеряя углубление. Результаты измеряют в условных единицах, которые обозначают HRC. Шкала твердомера измеряется в пределах 20-67 единиц.

➤ Почему стоит купить кухонные ножи Latina?

• Arcos - один из самых известных и старейших производителей ножей в мире.
• Высокое качество по разумной цене.
• Изготовлены из стали Nitrum, которая гарантирует высокую режущую способность и устойчивость к коррозии.
• Твердость и прочность лезвия ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Благодаря длительной остроте ножа и его износостойкости потребность в заточке возникает реже.
• Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате Вы экономите на покупке кухонного инвентаря.
• Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
• Технология изготовления стали Nitrum экологичная и безопасная для окружающей среды.
• Предлагаем ассортимент ножей с уникальным дизайном для различного назначения: кухонные, поварские ножи, нож для мяса, нож для разделки мяса, нож для снятия шкур, нож филейный, нож тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, овощные ножи для чистки, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи для карвинга, устричные ножи, ножи HACCP.