Ручная точилка для ножей Arcos с двухэтапной заточкой продлит срок хранения остроты лезвия профессиональных ножей. Подходит для заточки ножей на производстве, кухнях заведений общественного питания, а также домашней эксплуатации.

Конструкция инструмента для заточки ножей состоит из пластикового корпуса, изготовленного из ABS - пластика, а также металлических резцов. Корпус имеет удобную эргономичную ручку, нижняя часть которой состоит из прорезиненных вставок, которые не позволят прибору скользить по поверхности стола.

В середине точилка оснащена двумя типами точильных элементов. Правый паз (fine) – имеет мелкозернистые точильные элементы и используется для правки лезвия (эффект мусата). Левый паз (coarse) – имеет крупнозернистые точильные элементы и используется для заточки лезвия ножа. Первое лезвие изготовлено из карбида вольфрама, имеет жесткость 90 HRC, угол заточки 36 градусов. Второе лезвие изготовлено из керамики, жесткость 88 HRC, угол заточки 40 градусов.

Как использовать? 

Положите точилку на ровную поверхность, поместите нож в паз и сделайте несколько движений по направлению к себе, мягко нажимая при этом. Старайтесь провести всю поверхность лезвия через точильный элемент.

Для новых ножей рекомендуем использовать паз-FINE для поддержания оригинальной заточки лезвия. Затем рекомендуется перейти на паз-COARSE, а также если ножи были сильно затуплены путем длительной эксплуатации.

≡ ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ О ТОЧИЛКАХ ДЛЯ НОЖЕЙ ARCOS?

➤ Почему стоит купить продукцию Arcos?

• Arcos - один из самых известных и старейших производителей ножей в мире.
• Высокое качество по разумной цене.
• Изготовлены из стали Nitrum, которая гарантирует высокую режущую способность и устойчивость к коррозии.
• Твердость и прочность лезвия ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Благодаря длительной остроте ножа и его износостойкости потребность в заточке возникает реже.
• Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате Вы экономите на покупке кухонного инвентаря.
• Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
• Технология изготовления стали Nitrum экологичная и безопасная для окружающей среды.
• Предлагаем ассортимент ножей с уникальным дизайном для различного назначения: кухонные, поварские ножи, нож для мяса, нож для разделки мяса, нож для снятия шкур, нож филейный, нож тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, овощные ножи для чистки, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи для карвинга, устричные ножи, ножи HACCP.