Комплект холодного копчения Daddy Smoke – возможность приготовить вкуснейшие копчености в домашних условиях: сочное мясо, курицу, рыбу, окорок, овощи, фрукты, сыр.

Принцип работы коптилки: длительная термическая обработка дымом продуктов (до 35°С) вследствие ровного тления опилок, обеспечивающая их продолжительное хранение.

Комплект Daddy Smoke состоит из дымогенератора с устройством для сбора конденсата, компрессора, коптильного шкафа, крепления, силиконовых шлангов, крепежных болтов, решеток из пищевой нержавейки, пакетов со щепой. Конструкция выполнена из стали толщиной 1,5 мм, поверх которой нанесена порошковая краска.

Небольшого размера шкаф не займет много места на площадке во время эксплуатации. В сложенном виде его можно хранить в кладовой, на балконе, в шкафу на полке.