Ніж японський Деба серії KANEYOSHI з лезом 15 см – японський преміум-ніж для суші, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня. Основне призначення ножа – нарізати та порубати. Ніж частіше використовується для роботи з рибою, рідше з м’ясом.

Ніж японський Деба серії Kaneyoshi виготовлений з односторонньою заточкою. Ця особливість забезпечує ідеальне нарізання, а також зручність та безпеку при використанні. Завдяки односторонный заточцы ніж легко прослизає через продукти, зберігаючи їх смак і текстуру.

Ніж виконаний у традиційному японському стилі з преміальних матеріалів – вуглецеваої сталі SK5+чорна сталь, ручка виконана з деревини магнолії. Ергономічність, бездоганна збалансованість та міцність конструкції – забезпечують кухонному ножу надійність, безвідмовність та довговічність роботи.